5 Tips about 굴비 You Can Use Today

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오늘 써니네 레시피는 ' 보리굴비 찌는 법 (보리굴비 굽는법 + 보리굴비 손질법) 입니다

홍어삼합, 가오리날개, 병어찜, 낙지호롱이, 삼합, 고추장굴비, 새우튀김 등

진액의  솔잎들 사이 사이로 매실도 있 들어있습니다. 직접 담근 매실청과 과육까지 통째로 넣어줍니다.

보리굴비는 마른생선, 반건조생선이기 때문에 요리를 하기 전에 먼저 물에 불려 생선살을 부드럽게 만드는 과정을 거쳐야 한다.

보리의 쌀겨 성분이 숙성과정에서 비린내를 없애주고  맛도 좋게 만들어주었다고 합니다.

보리굴비 하나만 있어도 밥 한 공기는 뚝딱! 밥반찬으로 좋고, 선물로도 좋은 보리굴비를~

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별도로 비늘을 벗기지 않아도 되지만 그냥 벗겼어요. 물에 불려서 영광굴비 그런지 잘 벗겨지더라구요.

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보리굴비 맛있게 먹는 법과 동일하게 흰 쌀밥 위에 한 점 올려 먹어도 꿀맛!

마늘종 고추장 무침 밑반찬 더운 여름 찬거리가 마땅치 않은 날 국물용 멸치 고추장 무침

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